厳選された素材から作り出された こだわりの手作りハム・ソーセージ

 

トップページ商品カテゴリお支払・配送について運営者の紹介新着情報お問い合わせカートの中
商品カテゴリ

kodawari02.jpg
 

皆様には工房から直接お届けいたします。
大原ハム工房のハム・ソーセージが皆様に“おいしい”と言っていただけるのは、大原ハム工房の“こだわり”があります。
 

 ・
 

全国行脚により厳選された肉であるケンボロー種の豚肉を使用し、新鮮な豚肉を冷凍することなく仕入れているため、大量生産はできません。

 ・
 

味の決め手となる塩は、ドイツアルプス山脈の岩塩層から作られたマイルドでコクのある岩塩(アルペンザルツ)を使用しています。

 ・

 

ソーセージ(腸詰)類は、脂の量を一般に販売されているものより、少なくして、低脂肪で大変ヘルシーに仕上げてます。そして、天然の羊腸を使用しているため本来の食感(歯ごたえ)を楽しんでいただけます。

 ・
 

原料の風味を生かした手作りの味を皆様にお届けするため、大原ハム工房では毎日手作業でハムやソーセージ、ベーコンを作っています。


IMG_2134.JPGIMG_2135.JPG